Ein Kaffee, der mit der Zeit geht: bewusst, und ohne Nebenwirkungen – aber mit Charakter.
Immer mehr Menschen reagieren empfindlich auf Koffein oder Kaffeesäuren, möchten aber nicht auf den Genuss einer aromatischen Tasse Kaffee verzichten. Unser Lupinenkaffee ist die Antwort auf diesen Wunsch – ein Getränk, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch mit gutem Gefühl genossen werden kann.
Vom Feld in die Tasse
Blanhof Lupinenkaffee entsteht aus Süßlupinen, die auf unseren Feldern hier auf der Höri wachsen. Von der Aussaat im Frühling bis zur Ernte im Spätsommer gedeihen die Pflanzen in sanfter Obhut des milden Bodensee-Klimas.
Nach der Ernte werden die Lupinensamen mehrfach schonend getrocknet, um Feuchtigkeit zu entziehen und Schimmelbildung zu vermeiden. Anschließend werden sie sorgfältig gereinigt und von unerwünschten Bestandteilen wie Unkrautsamen oder Körnern getrennt – damit ausschließlich die reine Lupine in die Röstung gelangt.
In einer langsamen Trommelröstung werden die Samen dann von einem regionalen Kaffeeröster schonend veredelt. Gemahlen und abgefüllt wird der Lupinenkaffee erst bei uns am Hof – und zwar nicht auf Vorrat, sondern ausschließlich nach Bedarf. So bleibt er naturbelassen, frei von Zusätzen, aromatisch und stets so frisch, wie bewusster Genuss es verlangt.
Röstung mit Charakter
Wie beim Bohnenkaffee entscheidet die Röstung über den Geschmack. Gemeinsam mit unserem Röster vor Ort haben wir ein Röstprofil entwickelt, das besonders mild, rund und herrlich aromatisch ist.
Schwarz aufgebrüht erinnert der Geschmack an klassischen Kaffee. Wird ein Schuss Milch hinzugegeben, entfaltet sich eine feine nussige Note mit einem Hauch Karamell.
Probieren Sie selbst – und erleben Sie eine überraschende Alternative.
Gut verträglich und koffeinfrei
Unser Lupinenkaffee ist für alle, die bewussten Genuss schätzen – ganz ohne Koffein und Kaffeesäuren. Er ist basisch, gut bekömmlich und damit eine ideale Wahl für jede Tageszeit. Besonders wohltuend ist er auch für ältere Menschen, Schwangere, Stillende oder alle, die abends gerne zur Ruhe kommen möchten. Zudem ist die Lupine reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß – ein Pluspunkt für ernährungsbewusste Genießer.
Frisch gemahlen, natürlich verpackt
Unser Lupinenkaffee wird frisch gemahlen und in 250 g oder 500 g Beuteln abgefüllt. Er eignet sich für die Zubereitung in der French Press, Filterkanne oder im Espressokocher – ganz wie Sie es vom klassischen Kaffee gewohnt sind.
Wo Sie unseren originalen Lupinenkaffee bekommen
Sie erhalten den Original Blanhof Lupinenkaffee direkt bei uns im Hofladen, an unseren Marktständen – und natürlich auch bequem im Onlineshop.
Ob als tägliches Ritual oder als koffeinfreier Genuss für zwischendurch oder am Abend – unser Lupinenkaffee ist eine Einladung zum bewussten Genießen.
Erleben, was schmeckt!
